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九洲。鹿兒島和牛小知識
鹿兒島和牛生長環境天然無污染, 日本政府更會聘請專人飼養牛隻.和牛之所以矜貴，是因為品質控制特別嚴謹，飼料是草及蛋白質豐富的食物，以增加肉的纖維及令牛隻長肉。
為了令牛肉質鬆嫩，還會替牛隻按摩及灌啤酒等，飼養2至3年，就培養出有名的和牛!
每一頭和牛在飼養過程當中，都不能使用任何激素和抗生藥物。只要是有標籤的真正和牛，大家都可以安心食用。
日本評分為A4級別, 油花滿佈, 質感柔軟細膩, 入口即溶!
**可要求Skin Packed, 每塊須要另加 $10 額外收費**
